明食汇（味民公社）众创空间，立足本土特色美食、农特产品，以文化创意，民间工艺传承为核心，通过科技创新，解决农特产品的包装、保质、运输等相关问题，结合电商、微商及线下体验等相关渠道，传播、销售三明特色美食文化。

明食汇（味民公社）众创空间为创业者，提供技术支撑、运营咨询、项目路演、产业对接、企业交流等服务，从而“打破创业者与投资者之间的信息不对称，为双方搭建交流互动、投资合作平台，打造创新型创业孵化器。